huevo frito - определение. Что такое huevo frito
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  • этимология

Что (кто) такое huevo frito - определение


huevo frito         
term. comp.
El que se fríe, sacado de la cáscara, pero sin batirlo.
Huevo frito         
El huevo frito es una forma muy rápida y bastante tradicional de hacer una fritura de un huevo. Su preparación apenas dura unos segundos y suele emplearse huevo de gallina.
Yema de huevo         
  • clara]].
  • Yemas batidas con un tenedor
PARTE DE UN HUEVO QUE ALIMENTA AL EMBRIÓN EN DESARROLLO
Yema del huevo; Yemas de huevo
La yema de huevo es lo que lleva el huevo en su parte central, rodeada por la clara de huevo, y suspendida por un conjunto de cadenas proteicas denominado chalaza. La yema se encuentra separada de la clara por la membrana vitelina.

Википедия

Huevo frito

El huevo frito es una forma muy rápida y bastante tradicional de hacer una fritura de un huevo. Su preparación apenas dura unos segundos y suele emplearse huevo de gallina. El huevo se introduce en aceite o grasa animal caliente. En las cocinas mediterráneas se cocina con aceite de oliva bien caliente en una sartén, preparación que antiguamente se conocía como huevos estrellados. Forma parte de los desayunos de muchas naciones anglosajonas, donde suele hacerse sobre grasa animal, y es parte integrante del tradicional desayuno inglés junto con el tocino frito (plato conocido como huevos con tocino).

El huevo frito ideal es aquel que mantiene líquida la yema y los extremos de la clara cuajada empiezan a estar quemados (o 'crujientes' según los expertos); si bien esto no es una regla sine qua non.

Примеры употребления для huevo frito
1. La joven llega al restaurante y pide un plato combinado de huevo frito, lomo y patatas.
2. Madrid - Dos desayunos continentales con huevo frito, pan con tomate, jamón serrano, jamón de York, quesos variados, agua y cafés.
3. - Medio menú con huevo frito, lomo de cerdo con patatas, arroz con leche y Coca-Cola: 5 euros.
4. Lo llaman el huevo frito y se sirve en La Moncloa todos los lunes por la mañana.
5. Mientras tanto, los temas de economía y política exterior que tenían tan preparados se derritieron con más rapidez que un huevo frito en el asfalto en pleno agosto.
Что такое huevo frito - определение